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상품번호 : 3660440

[테팔][테팔] 컴포트 식도 2종 세트(식도 15cm+산도쿠 12cm)

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품명 및 모델명 [테팔] 컴포트 식도 2종 세트(식도 15cm+산도쿠 12cm)
재질 상세이미지참조
구성품 식도 15cm , 산도쿠 12cm
크기 식도 15cm , 산도쿠 12cm
동일모델의 출시년월 상세이미지참조
제조자, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기 Tefal, (유)그룹세브코리아
제조국 중국
수입식품안전관리 특별법에 따른 수입기구 또는 용기ㆍ포장의 경우 “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구 식품위생법에 따른 수입신고를 필함
품질보증기준 관련법률 또는 소비자분쟁해결 기준에 따라 처리
A/S 책임자와 전화번호 031-453-3509

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구매가이드

주방용칼/가위

주방칼/가위 구입시 체크 해보세요.

 

◆ 칼날 소재로 고르기

가장 많이 쓰이는 소재는 스테인레스구요 가볍고 녹이 잘 슬지 않습니다. 세라믹칼은 가볍고 날에 눌려 썰기 힘든 재료를 쉽게 썰 수 있고 항균력이 좋아 음식이 산화되는 것을 방지해줍니다. 그러나 단단한 음식에 의해서 칼끝이 깨질 수가 있어 평상시 주의가 필요합니다.

 

◆ 형태로 고르기

-아시아 주방식도(산도쿠): 일직선으로 된 날이 특징이고 수직 방향으로 썰어야하는 채썰기, 얇게 썰기 등에 적합합니다.

-서양형 일반식도: 유럽형 쉐프 나이프라고도 불리는데요, 칼끝이 뾰족하고 무게감이 있어서 고기나 야채 등 대부분의 식재료에 다양하게 사용됩니다.

-빵칼/다용도 식도: 톱니날 형태로 되어 있어서 빵이나 토마토 같이 겉은 단단하고 속은 부드러운 재료를 자를 때 편리합니다.

-과일칼(과도): 작은 음식 조각을 깎거나 자를 때 쓰이고 야채를 다듬고 과일을 깎을 때 사용합니다.

-중식칼: 일반 식도, 산토쿠와 역할이 같은데요 무게감이 있어 육류, 생선, 채소 등에 두루 쓰입니다.

-뼈칼: 곧은 칼등과 둥근 칼날이 특징이구요, 뼈에 붙은 고기를 저며낼 때 효과적입니다.

-소도: 작고 가벼워 다루기 쉽고 감자, 당근처럼 둥근 야채와 과일 등의 껍질을 벗기거나 썩은 부위를 도려내는데 사용합니다.

 

가정에서도 위생상 육류용과 생선용, 과일 및 채소용 등 최소한 3종류는 구비 하시는 게 좋고 쉽게 부서지거나 무른 성질의 재료 등을 고려한다면 최대한 5종의 칼을 사용하는 것을 추천 드립니다. 식재료의 성질에 따라 알맞게 활용해야 음식의 맛과 향을 최대한 보존할 수 있기 때문입니다. 요즘에는 치즈나이프, 수박전용 나이프, 사과 나이프 등 다양하게 만나보실 수 있습니다.

 

◆ 주방용 가위는 날이 분리되는 제품이 세척할 때 편합니다. 스테인레스 재질이 무난하게 가장 많이 쓰이고 손잡이도 스텐 재질이면 소독이 쉽습니다.  


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