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상품번호 : 2749610

[싸리재]쉽게 떡만들기 [ 수리취 떡반죽 100g 5봉지 ] 개떡 송편 단오음식 체험놀이

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★ 참고해서 주문해주세요.★

※ 이 제품은 냉동제품으로 받은 즉시 냉동보관해주세요. 실온 보관 시 빨리 상합니다.

※ 생쌀가루를 반죽해서 얼린 생반죽이기 때문에 해동하면 부서집니다. 반죽 물이 부족해서가 아니니 물을 추가하지 마시고 다시 한번 치대시면 말랑해집니다.

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강원도 수리취를 듬뿍 넣어 만든 ~

수리취 떡 반죽 100g 5봉지

연두빛 식탁 위, 네모난 접시 위에 동그랗고 초록빛인 수리취떡이 가지런히 놓여 있습니다. 전통 떡문양이 찍혀져 있고, 기름을 바른 듯 윤기가 흐릅니다. 그 뒷쪽으로는 수리취 반죽을 와플기계에 구워내 만든 수리취 떡와플이 있습니다. 와플 위에는 조그만 그래놀라와 건포도가 흩뿌려져 있습니다.

단오에 먹는 수리취, 수리취 떡으로 즐기세요.

수리취" 생소한 분들 많으실 것 같아요.
정선 수리취라고 한두번 듣긴 했어도 직접 드셔보신 분도 적을 것 같구요.
수리취는 음력 5월 5일, 단오에 먹던 대표적인 세시음식이에요.

여름으로 접어들 무렵 더위를 이겨낼 수 있도록 수리취, 쑥, 익모초 등을 먹었다지요.
섬유질, 비타민, 카로팅 등이 풍부해서 산나물의 왕이라고 불리기도 합니다.

쑥이랑은 또 다른 매력의 수리취로 떡반죽을 만들게 되었어요.
쫄깃한 수리취 떡, 이번에 한 번 만들어 보세요~~

정선에서 정성껏 재배한 수리취를 넣어 만든 현미떡, 한 번 만들어 보세요.
가정이나 학교나 유치원에서 체험학습용으로 사용하기 좋아요.
현미와 수리취는 면역력을 높이는데 도움이 된다고 하지요.
이 봄에 만나는 향긋한 수리취떡 반죽으로 건강하고 맛있는 최고의 간식을 만들어 보세요.

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맛있는 수리취 떡 만들기

동그란 나무 찜기 위에 꽃 문양, 태양 문양 등 전통 문양이 찍힌 초록색 둥근 수리취 반죽이 빼곡하게 올려져 있습니다.

반죽을 치대는 방법을 알려주는 9개의 사진이 있다. 봉지에서 반죽을 꺼내서 볼에 넣고 조물조물 치대서 말랑하게 만든다음 조금씩 떼어 동글동글 만들어 새알심처럼 만들어 사용한다.

1. 받으시면 냉동 보관 하셨다가, 꺼내서 해동하세요.
하루 전날 냉장실로 옮겨 해동 후 만드시면 더 좋아요.

2. 볼에 반죽을 넣고 손으로 치대세요.
충분히 치대서 얼리지만, 냉동과 해동을 거치면서 푸석해집니다.
처음에는 반죽이 되게 느껴지지만 손으로 치대면서 말랑해집니다.
물을 넣으신다면 아주 소량만 넣어 주세요.

3. 찬기가 없어질때까지 충분히 치대세요.

4. 밤톨보다는 크게 달걀보다는 작게 반죽을 떼어 동그랗고 납작하게 만들어 주세요.

5. 찜기에 10분~15분 쪄 주세요.

6. 식힌 후 기름을 발라 드세요.

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강원도 정선의 수리취 농장입니다.

푸른 수리취 잎이 무성한 밭에서 생산자 여섯 명이 모여 앉아 수리취를 수확하고 있습니다.

해발 600m 고지에 위치한 청정지역의 산골에서 재배하고 있는 수리취를 사용합니다.
이 곳은 낮과 밤의 기온차가 커서 고랭지 채소로 많이 알려진 곳이지요.
청정 고랭지 정선에서 수확한 수리취를 깨끗하게 씻어 삶아 사용합니다.

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싸리재 마을에서 정성껏 만들어요.

총 여섯 장의 사진. 현미 쌀가루와 수리취 같은 농산물이 섞여서 쌀가루로 만들어지는 과정을 담고 있습니다. 첫번째 사진은 한 번 제분해 조금은 거친 쌀가루가 스텐 그릇에 담기고 있습니다. 두번째 사진은 두 번 제분해 입자가 더 고와진 쌀가루의 모습입니다. 세번째 사진은 초록빛 농산물과 고운 쌀가루를 섞는 모습니다. 네번째 사진은 농산물과 쌀가루 섞은 것을 함께 제분기에 넣고 제분한 쌀가루 모습, 다섯번째 사진은 그 제분된 쌀가루를 다시 제분해 입자가 조금 더 고와진 모습입니다. 마지막 사진은 여러번 제분을 거쳐 입자가 고와진 초록빛 쌀가루의 모습입니다.

그 초록빛 쌀가루로 반죽해 100g씩 봉투에 소포장한 수리취떡 반죽 여러개가 둥그런 나무 채반 위에 올려져 있습니다. 채반에는 푸릇한 수리취 잎이 깔려져 있습니다. 포장지에는 유기농쌀과 국산재료 떡 만들기 라고 적혀있습니다. 낱개포장된 제품들 뒤에는 100g 낱개 5개가 함께 포장된 500g짜리 완제품도 함께 놓여져 있습니다.

싸리재의 수리취떡 반죽은 깨끗하게 손질한 수리취를 유기농 현미와 섞어 빻고 치대어 만듭니다.

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이럴 때 좋아요.

▶ 온 가족 영양간식 수리취떡을 만들때~

김이 나는 나무 채반 위에 초록빛 수리취 떡이 쪄지고 있습니다. 꽃, 해 모양 같은 전통문양이 선명히 찍혀져 있습니다.

싸리재의 수리취떡 반죽은 깨끗하게 손질한 수리취를 유기농 현미와 섞어 빻고 치대어 만듭니다.

▶ 우리 아이들 촉감놀이 재료로~

어린이가 수리취떡 반죽을 길게 늘어뜨려 꽈배기처럼 꼬아진 모양을 만들고 있습니다. 먼저 만든 둥근 반죽 위엔 문양이 찍혀있거나 우물 정자 모양의 선이 그어져 있기도 합니다.

▶ 유치원, 어린이집, 학교에서 체험학습 재료로~

어린이가 만든 둥근 수리취떡 반죽이 하얀 종이호일을 깐 그릇 위에 올려져 있습니다. 눈, 코, 잎의 사람 얼굴 같이 생긴 문양과 손가락으로 눌러 만든 꽃 문양, 빗살 문양이 새겨져 있습니다.

▶ 물을 더 넣고 반죽해서 와플을 만들어도 좋아요.

수리취 반죽으로 만든 초록빛 와플입니다. 노릇하게 구워진 와플 위에 견과류와 건 과일, 꿀이 어우러져 있습니다.

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상품구성

둥근 나무 그릇 위에 비닐봉투에 100g씩 소포장된 수리취떡 반죽이 여러개 담겨 있습니다. 그릇 주변으로는 초록 수리취 잎이 둘러져 있습니다. 봉투 위에는 유기농쌀과 국산재료, 떡만들기 라고 적혀 있습니다.

100g씩 포장하여 5봉지 한 묶음으로 보내드립니다.

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원재료 및 함량

이전 사진과 동일하게 둥근 나무 그릇 위 포장된 수리취떡 반죽 100g이 여러개 담겨 있습니다. 그릇 주변으로 초록 수리취 잎이 둘러져 있습니다.

현미멥쌀(국산)69%, 수리취(국산)30%, 천일염(국산)1%

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보관은 이렇게

파란색 눈꽃 결정 모양이 가운데 크게 그려져 있고, 흰색 눈꽃 모양 두 개도 주변에 작게 그려져 있습니다. 그림 아래에는 냉동보관이라고 적혀져 있습니다.

받는 즉시 냉동보관해주세요.
가열하지 않은 상태라 상온에 두면 빨리 상합니다.

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유통기한

수리취 잎을 깐 둥근 채반 위에 수리취떡 반죽 100g 다섯 개를 큰 비닐봉투 한 곳에 500g씩 함께 포장한 제품이 놓여있고, 그 오른쪽에는 100g 낱개 포장 반죽 5개가 놓여있습니다. 500g 포장지 위에는 스티커가 붙여져 있습니다. 다음은 스티커 내용입니다. 제품명 수리취떡반죽, 내용량 500g, 원재료명 현미멥쌀(국산, 유기농) 69%, 냉동수리취(국산) 30%, 천일염(국산)1%, 드시는 방법 만들기 전날 반죽을 냉장실로 옮겨 해동하거나 만들기 3시간 전에 상온에서 해동하세요. 식품유형 기타가공품, 유통기한 제조일부터 6개월까지, 포장재질 폴리프로필렌, 보관방법 냉동보관, 반품 및 문의 구입처, 업소명 및 소재지 농업회사법인 콩사랑(유), 전북 정읍시 칠보면 축촌길 92-18, 고객센터 063 538 1900, 홈페이지 www. ssarijai.com. 본제품은 소비자 분쟁해결 기준에 의거 교환 또는 보상받으실 수 있습니다. 부정 불량식품 신고는 국번없이 1399. 품목보고번호 20120490150286

제조일로부터 6개월입니다.

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생산자 이야기

사진이 총 세장입니다. 왼쪽에 한 장, 오른쪽엔 위, 아래로 두 장입니다. 왼쪽 사진엔 위생복, 위생모자, 고무장갑, 고무장화, 마스크를 착용한 여성이 스텐 주걱으로 잘 씻은 쌀알을 퍼서 기계에 담고 있습니다. 쌀을 분쇄해 쌀가루를 만드는 기계입니다. 오른쪽 위 사진에도 위생 의복을 입은 여성이 스텐 시루 뚜껑을 열어보는 중입니다. 시루에 하얀 김이 올라옵니다. 오른쪽 아래 사진에는 위생복 입은 세 명의 사람이 떡 포장 작업을 합니다. 한 사람은 붙어있는 떡을 포장하기 쉽게 뜯고 있고, 한 사람은 포장 기계로 떡을 포장하고 있습니다. 다른 한 사람은 봉투에 포장되어 금속검출기를 통과한 떡들을 추려 급속 냉동실에 넣을 준비를 하고 있습니다.

싸리재마을 직원들이 함께 사진을 찍고 있습니다. 싸리재마을의 다른 이름인 축촌마을이 적힌 커다란 비석 근처에 분홍색 단체 카라티를 입은 스물 네명의 직원들이 모여 있습니다. 미소짓는 표정으로 손가락을 겹쳐 하트 모양을 만들어보이고 있습니다. 주변에는 초록 빛깔 나무들이 놓여있습니다. 단체사진 아래에는 우수마을기업 인증서(2014년), 사회적경제활성화 표창장(2018년), 모두애마을기업 지정서(2022년)가 있습니다.

전북 정읍시 칠보면에 자리한 농업회사법인 콩사랑(마을기업 싸리재)을 소개합니다.
싸리재는 농촌마을을 기반으로 한 가공 유통 전문 업체입니다.
원재료 입고부터 전처리, 반제품 생산, 제품생산에 이르기까지 모든 과정을 직접 하기에 안전하고 믿을 수 있답니다.
마을기업 싸리재에서 나오는 이익이 함께 생활하는 마을 주민들에게 직접 돌아가기 때문에 더욱 정성껏 만들고 있습니다.
어떤 화학적 첨가없이, 원재료 농산물만을 사용하여 정직하고 건강한 먹거리를 만들고 있습니다.

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상품/거래조건 기본정보

제품명	수리취 떡반죽절편 100g 5봉지
식품의 유형	현미멥쌀 69%, 수리취잎 30%, 천일염 1%
생산자 및 소재지, 수입품의 경우 수입자를 함께 표기	기타가공품
제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한	N
포장단위별 용량(중량), 수량	100g 5봉지
원재료명	상세 설명 참조
영양성분	상세 설명 참조
유전자재조합식품에 해당하는 경우의 표시	N
소비자 안전을 위한 주의사항	상세설명참조
수입식품의 경우 “수입식품안전관리 특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구	N
소비자상담관련 전화번호	상세 설명 참조

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배송지역	전국
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